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極味やのハンバーグは生?メニューと混雑状況を現場レポ【福岡パルコ】

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どうも必死です!

僕が福岡で出会った美味しいグルメを紹介するコーナー。今回は『極味や』というお店のハンバーグです。

ここのハンバーグ、美味しいんですが見た目がちょっと変なんです。

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極味や福岡パルコ店の混雑状況

『極味や』は福岡を中心に展開するお店で各店舗により焼肉、もつ鍋、牛タンなど取り扱っているメニューが異なるのが特徴。

今回僕が行った福岡パルコ店はステーキとハンバーグをメインにした店舗です。

必死
大阪にもハンバーグを取り扱う店舗がありさらに2019年11月には東京渋谷にも進出決定!

天神駅直結の福岡パルコ地下1階▼

 

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こちらが『極味や』。僕が到着した13時頃には店内は満席状態。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

さらに入店を待つ多くのお客さんが並んでいます。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

必死
僕は入店まで20分だったのですが店員さん曰くそれでも早いほうで普段は1時間以上待つこともあるそうです。

メニューと注文方法

列に並んで待っているとメニュー表を渡されるのであらかじめ注文するものを決めましょう。

特選ステーキ▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

ハンバーグ▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

ハンバーグ、牛すじ煮込み、チキン南蛮がセットになったゴールデンプレート▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

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特選ステーキもハンバーグも「サイズ選択」→「ソース選択」→「セット選択」→「トッピング選択」の順で決めるとスムーズ。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

僕はハンバーグステーキセットMサイズ(1573円)にしました。

 

ハンバーグを注文すると9種類のソースから好きなものを1つ選ぶことができます。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

ソース▼

  • 肉ダレ
  • 甘ダレ
  • 柚子胡椒ポン酢
  • 岩塩
  • 玉子&甘ダレとじ
  • わさびしょうゆ
  • オニオンソース
  • 赤辛ソース
  • さっぱりレモン

 

悩むけど肉ダレだな)

 

と思って待っていると店員さんがお客さんに注文を聞きに回ってきました。

 

店員さん
ソースは何にされますか?
お客さんA
玉子ソースですね。
お客さんB
玉子でお願いします。
お客さんC
玉子で。
玉子でお願いします。

聞き耳を立てた限り玉子ソースを頼んでいるお客さんしかいなかったので便乗。

 

そして出てきたのがこちら

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うまそー!!!!!!

 

想像していた玉子ソースとは違うけどこれはこれで美味しそう!

 

こちらがセットの内容。ご飯、味噌汁、サラダはおかわりできます。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

150gのハンバーグの上に刻まれたネギがどっさり。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

ではいただきます。▼
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食べようと思ってハンバーグを割ってみると…

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うげっ…!生やんけ!

 

…というのはこのお店に来るお客さんにとって周知の事実。

 

そうなんです。『極味や』のハンバーグは表面だけ焼いた状態で提供されあとは自らペレットで好みの焼き加減に仕上げるスタイルなのです。

 

お箸でハンバーグを切る感触は粘度みたいで気持ち良い。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

そしてハンバーグの味なのですが…

 

控えめに言って地球一美味しいです。

 

ハンバーグそのものに濃い目の味が付いているので後からソースをかける必要はないように感じました。そういう意味でも玉子ソースが人気なのかもしれません。

 

そのままでも十分に美味しい。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

ペレットは冷めてくると新しいものに交換してくれるので思う存分焼きましょう。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

食後にはソフトクリームをいただけます。カップに入れてテイクアウトにしてもらえました。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい,食中毒

大満足です。ごちそうさまでした!

感想

僕は運良く20分で入店することができたのですが普段は1時間〜1時間半待ちもあるということなので行かれる方はそれだけは覚悟しておいたほうがいいかもしれません。

大人気のお店なので入店まで時間がかかるのが唯一の欠点ですが、そんな人のためにお弁当も販売されています。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

冷凍ハンバーグやソースも売ってるのでご家庭でも楽しめます。▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

ただ味は抜群に美味しいので十分に待つ価値はあると思います。

今回は旅行で行ったので腹八分目に抑えたのですが次回はゴールデンプレートのLサイズに挑戦したいです。

ふぉいのサインがあるのが福岡っぽい?▼極味や,ハンバーグ,福岡,パルコ,生,博多,メニュー,価格,値段,味,感想,美味しい

 

一蘭総本店にも行ってきました。▼

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