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新橋のうどん屋「はし田たい吉」のメニューと混雑状況レポ

初夏の新橋に新しいうどん屋が爆誕した。

それが、2019年6月17日にオープンした「はし田たい吉」である。

今回さっそくお店に行ってきたので、メニュー内容と混雑情報をレポートしていこうと思う!

サノ発電機
そばよりうどん派です!
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新橋のうどん屋「はし田たい吉」

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新橋にオープンした「はし田たい吉」というお店は、東京ミシュランガイドブックで3年連続ビブグルマンを獲得した名店の味と技法を受け継ぐ本格博多うどん店である。

ビブグルマンとは
「ミシュランガイド」に導入された評価指標。従来の星(三つ星、二つ星、一つ星)の評価からは外れるものの、安くてオススメできる店舗に与えられる印。

→5,000円以下(サービス料、席料含む)で食事ができる、おすすめレストラン

麺は、福岡県糸島産の貴重な小麦だけを使用した毎日仕込む自家製麺を使用し、

だし汁は、鹿児島県枕崎産の上質な鰹節と長崎県産のあごだしをブレンドしている。

ここまでの条件がそろえば、まず間違いないだろう。

お店をでた左の通りの向かいに「はなまるうどん」があっても関係ないぜっ!

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はし田たい吉のメニュー

はし田たい吉の事前情報をチェックすると、メニューはあるものの実物の写真がまだ存在していない。

店舗前に行くと写真付きでメニューが掲載されていた▼

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ラーメン感覚でみたら非常に安く感じる。

このなかでビジュアル商品となっているメニューがこちら▼

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引用元:FASHION PRESS

「ごぼう天うどん」だ。

すごくシンプルなうどんじゃないだろうか?

ごぼう天うどん

実際に注文してみるとこうだ▼

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こちら温かいうどんではなく、冷たいうどんだ。

サノ発電機
従来のめんつゆじゃない冷たいうどんをはじめてみたわ!

こちらは、博多っ子の定番であり国産ごぼう本来の甘み、香りを生かしたカットとなっている。

麺の感じはツルッツルでヌニュルッヌニュルッしている(つまりやわらかい)▼

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サノ発電機
夏にはガンギマリなやつだわ

ごぼう天も揚げたてなので、冷たいうどんにマッチしている▼

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まじヘルシー

かしわ天ぷらぶっかけうどん

こちらは、かしわ天ぷらぶっかけうどん

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このメニューはぶっかけスタイル!でもつゆは温かい。

麺はぶっかけで食べるほうが個人的には好きだ▼

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ただこの、かしわ天ぷらぶっかけうどんは、ヘルシーな国産むね肉を塩麹に漬けてしっとりとやわらかく揚げられている▼

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これ超うまいよ!!

鶏白湯カレーうどん

こちらは、鶏白湯カレーうどん

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博多水炊きに使用する鶏白湯スープを贅沢に使用し、店主自らスパイスを配合したスパイシーでコクのある、そしてほんのり甘いカレーうどん。

このスープは結構クセになる味だと思う。

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絡みつくカレーのスパイス!!

はし田たい吉の混雑状況

では、はし田たい吉の混雑状況をチェックしてみよう!

お店の営業時間は月~金で11:00~22:00となっているが、15時にお店に到着すると▼

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そうなのだ、オープンしたてでバタバタしているのかもしれないが、とりあえず15時に行っても入れなかった。

お店の方からは17時ごろに再開予定と言われたので、一応ランチ時の時間を逃した場合は17時以降にお店へ向かうといいだろう。

店内は食券制となっている▼

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カウンター14席となっているため、正直店内が広いってわけではないがL時カウンターになっているのはセンスを感じた▼

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席数は少ないものの、回転率はかなり早い。

僕が入店したときはほぼ満席に近い状態だったが、食べ終わる頃には全員お客さんが入れ替わっていた。

お昼時はわからないけど、17時以降であれば特に並ぶこともなく入店することは可能だろう。

結論

平日に新橋いく用事あったら行っとけ(なくてもいいけど)

店舗情報

本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店

営業時間
[月~金]11:00~22:00

定休日
土曜日、日曜日、祝日

席数:4席

個室:無

禁煙・喫煙 完全禁煙

予約不可

アクセス:東京都港区西新橋1-15-7

都営三田線「内幸町」駅 A3出口 徒歩1分
「新橋」駅 徒歩5分

内幸町駅から267m

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ABOUTこの記事をかいた人

サノ発電機

『おもしろメディアクリエイター』元地下芸人。映像制作をやる。Webサイト制作もやる。コンサルタントもやる。 そして、ライターもやる。 「難しいことはわかりやすく、わかりやすいことは面白く、面白いことは深く」がモットー